El 06 de abril de 1978. Nace en Montevideo, Uruguay. Es el bajista de la banda sueca, Opeth. Méndez formó parte de muchas otras bandas como Fifth to Infinity, Proxima, Vinterkrig en algunas de ellas con su amigo y ex baterista de Opeth Martín López. Originalmente, los otros miembros de Opeth vacilaban ante la idea de añadir a Méndez a la alineación, porque temían dividir al grupo en dos bandos; sin embargo, accedieron, y Méndez se integró a la banda justo antes de que la grabación del álbum My Arms, Your Hearse comenzara, pero no disponía de tiempo para aprender las canciones y el vocalista/guitarrista Mikael Åkerfeldt tocó el bajo en la grabación. Su primera grabación con Opeth fue durante el álbum Still Life.

RESEÑA